【告别臭猪肉攻略】彻底摆脱德国超市猪肉异味！

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【告别臭猪肉攻略】彻底摆脱德国超市猪肉异味！
🔥告别臭猪肉，只需掌握炖炒两法！耗时仅需5-10分钟，调料一应俱全，尽在REWE超市。
🔧专为厨房小白设计：如果你像我一样，在厨房多待一秒都如坐针毡，那么这个方法再适合不过了。传统的跑活水法虽有效，但太耗时。半小时站在灶台边加水，实在让人难以忍受。
🚫温馨提示：此法仅对非发情期公猪有效，特殊腥味请自认倒霉，直接丢弃。
🍖个人体验：我对猪肉异味极为敏感，从小就只吃回锅肉、排骨和红烧肉。来德国后，猪肉吃得少之又少。但偶尔尝试此法，确实能让猪肉变得可口。
🐷【炒猪肉去腥攻略】
香菜籽粉（Koriander）
姜粉（Ingwer）
👉操作步骤：肉片切片后浸泡1分钟，挤干水分。加入姜粉和香菜籽粉，疯狂搅拌，静置3分钟。后续按正常烹饪方法炒制或水煮。
🐷【炖猪肉去腥攻略】
姜粉（Ingwer）或姜茶包（Ingwer Tee，Rossmann有售）
咖啡粉
👉操作步骤：炖肉焯水时，直接加入姜粉、姜茶包和咖啡粉。咖啡粉去腥效果神奇，适用于猪蹄和牛肉等多种食材。